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以厨艺赢人,以厨德服人——记金寨海创2021年度“先进个人” 储修磊
发布时间:2022-02-11 来源:海螺创业

        储修磊,于2015年进入金寨海创,七年来,他一直秉持着“用心烹饪 暖心他人”的工作理念,默默无闻地付出着,用自己精湛的厨艺赢得了大家的广泛好评,于2021年荣获公司先进个人称号。

        不以善小而不为,不以恶小而为知,技不精可教也,人不为不可教也,储修磊认为厨德是一个厨师做好菜的前提,何为厨德,那就是“先做好人,再做好菜”。他说:“厨师本身就是一份备受信任的职业,员工们来到食堂就餐,不仅仅把味觉交给了我,还把自己的健康也交给了我”,他是这样说的,同时也努力的付出了行动。他利用休息时间在家里向电视视频学习创新做菜,研究如何营养搭配和提升口感色泽,经常和海创兄弟公司互相交流做菜经验,及时更新菜谱,而且每个月都会创新出几道菜给大家品尝,他的努力迎来了领导和同事们的肯定。

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        当有员工感冒生病时,他都会主动熬好姜汤为其驱寒暖胃,当气候酷暑难耐时,他都会提前熬好绿豆汤放在食堂内,当生产现场检修时,他都会根据就餐人数提前烧好早餐和夜宵,每当大家吃完后,他都是最后一位就餐,哪怕没有了饭菜,他会笑呵呵地说:“没事,大家吃饱就好”。也就是这样,在大家的眼中,他不仅仅会做一手好菜,他更是一位团结帮助他人的好同事。

        在公司食堂,不仅仅要烹饪美味的菜肴,还要保持好食堂内部的卫生,放眼整个厨房,大到整体规划,小到细节摆放,看上去均整齐划一、清爽洁净。每天的菜品入食堂的那一刻起,他都会严格的把关,做好数量验收,抓好菜品质量,每次从摘菜、洗菜到切菜他都会再检查一遍,就是为了让大家吃的干净卫生,吃的营养健康。

        作为一名后勤保障人员,他用自己的双手服务大家,用自己的内心忠于岗位,用实际行动在证实自己,以自己的厨艺温暖每位员工,以自己的厨德关爱每位员工,以自己的努力在这个平凡的岗位上做着不平凡的事,为公司奉献出自己的一份力量。